Klong Phai Farm volaille thaïlandaise de qualité et savoir-faire français

Entreprise franco-thaïlandaise fondée à Bangkok en 2017, Klong Phai Farm est l'un des principaux fournisseurs dans le royaume de produits fermiers de qualité supérieure issus de l’élevage en plein air : poulet, canard, caille, pigeon, dinde, chapon, œufs, pintade et veau.

Klong Phai Farm s’est rapidement fait un nom avec ses volailles de pâturage de haute qualité nutritionnelle, sans hormones ni antibiotiques, et fournit aujourd’hui de nombreux hôtels et restaurants renommés à travers le royaume, ainsi que de nombreux particuliers à la recherche d’un produit goûteux, riche et de qualité.

Ancrée sur une approche respectueuse du bien-être animalier et de l’environnement, Klong Phai Farm œuvre constamment en faveur d’une amélioration de la qualité.

Pour se familiariser avec les produits Klong Phai Farm, rien de tel que de commencer par le poulet Label rouge Plein air (FreeRange Red Label) qui provient des volailles les plus saines et heureuses qui soient, pour une viande des plus savoureuse et plus juteuse. Le Canard donne aiguillettes, magrets, cuisses confites, ou encore d’excellentes rillettes. 

Klong Phai Farm propose ses produits frais ou préparés selon des recettes traditionnelles française ou thaïlandaises, comme par exemple le poulet au curry vert, cuisiné selon une recette traditionnelle thaïlandaise. Emballé sous vide et surgelé, il ne reste plus qu’à le réchauffer pour le servir avec du riz, des "khanom-jeen" (nouilles de riz fines fraîches) ou encore des "rotis", galettes de blé indiennes.