Une envie soudaine de raclette ou de plateau de fromages bien garni ? Le fromage est l’un des produits qui manquent le plus aux Français en expatriation. Souvent cher ou pauvre en goût, il n’est pas si évident à dégoter. Heureusement, Hong Kong regorge de quelques adresses pour acheter de bons fromages.
Les leaders du fromage à Hong Kong
Fondé en 2019 par Antoine, The Cheese House s’est rapidement imposé comme l’un des incontournables du fromage à Hong Kong et fournit d’ailleurs les restaurants et hôtels étoilés de la ville comme le Caprice ou l’Envol au St Régis. Dans une démarche la plus artisanale possible, Antoine travaille directement avec des fermiers et non des laiteries industrielles, en France, en Europe et depuis peu au Japon pour offrir des fromages d’exception. La raclette est tranchée minute, la sélection est variée et la livraison est effectuée en moins de 24 heures.
L’autre leader du fromage à Hong Kong c’est Cheese Club. Fondé en 2018 par Jacques et Normann, le site se distingue par un modèle économique qui permet de proposer des fromages importés de France à un prix très compétitif. Le principe est simple : chaque mois, ils organisent des commandes groupées pour les particuliers. Durant une semaine, les offres sont disponibles sur le site et l’on reçoit les fromages à domicile une dizaine de jours après.
Les fromageries de quartier à Hong Kong
Située dans « la rue française » de Wan Chai, la Cremerie est bien connue des Français et autres amateurs du quartier. Avec sa mignonne devanture et sa large sélection de fromages. Elle fait partie du groupe LQV qui a d’autres adresses à Hong Kong dont la fromagerie LQV sur Caine Road. Cheese From Far a été fondé par Morn, native de Hong Kong, et Ronald son mari, originaire des Pays-Bas. La boutique est située à Sai Kung et ils ont également une boutique en ligne. Les fromages sont importés d’Europe et sont renommés pour leurs prix compétitifs. Enfin, à Sheung Wan, Monsieur Chatté, du nom du fondateur, est l’une des épiceries incontournables du quartier pour les produits français. L’entreprise s’est également spécialisée dans le catering pour des diners d’entreprise ou encore des junk boats et propose des sets de raclette avec la location de l’appareil incluse.
Des supermarchés et épiceries où acheter du fromage à Hong Kong
Pour les envies irrépressibles de fromage au quotidien, parfois le plus simple reste les supermarchés ou les épiceries présentes à peu près dans tous les quartiers d’expatriés. Au rayon supermarché, City Super et Great ont une belle sélection fromagère, c’est également le cas à Wan Chai avec le magasin Les Halles qui propose une belle variété de fromages hollandais, français, anglais et espagnols.
Et comme il n’y a pas que les Français qui font du bon fromage, il est également recommandé d’aller faire un tour du côté des épiceries italiennes comme Mercato Gourmet et Il Bel Paese qui ont des points de vente dans la plupart des quartiers et qui proposent des produits directement importés d’Italie chaque semaine dont une excellente burrata chez Il Bel Paese.
Le dernier bon plan, c’est Bon-Eat-O App arrivé en septembre 2023. C’est le petit nouveau sur le marché des produits français importés dont le fromage ! Il s’agit d’une épicerie en ligne qui fonctionne via une application et qui livre à domicile. Les fondateurs Morgan, César et Fleur ont lancé ce concept afin de proposer des produits, essentiellement français, qui sont difficiles à trouver à Hong Kong, tout en conservant des prix intéressants grâce à leurs liens étroits avec les fournisseurs.
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