Vous aimez le Portugal ? Vous aimez la gastronomie portugaise ? Mais connaissez-vous bien les pâtisseries portugaises ?
Au Portugal, on parle bien plus souvent des plats salés que des douceurs sucrées. Il faut dire, qu'au pays de Camões, après un bon plat, on a pas toujours la place pour terminer sur une note sucrée... Et pourtant, il existe de nombreuses pâtisseries portugaises.
Aujourd'hui, j'ai décidé de vous en faire découvrir 5 qui sont des spécialités de villes aux alentours de Lisbonne. A découvrir ou redécouvrir lorsque vous serez de passage à Lisbonne (cette liste est bien évidemment non exhaustive).
1 - Queijadas de Sintra
Les queijadas de Sintra sont une des pâtisseries portugaises traditionnelles provenant de la ville de Sintra, située à 40 minutes au nord de Lisbonne.
Ce sont des pâtisseries assez petites, rondes, sucrées, faites avec du fromage blanc sucré et des œufs. Parfois, elles sont parfumées avec du citron ou de la cannelle. Au-dessus de cette garniture, il y a une croûte très fine. Elles sont soit servies tièdes ou à température ambiante, accompagnées d'un café.
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