Envie de changer un peu vos sorties entre amis ? Voici une petite liste de bars top-secrets dans Brisbane. Attention, il vous faudra ouvrir grand les yeux pour les repérer !
Archer’s Bunker
Au sous-sol de l’hôtel international de Spring Hill’s, se cache un abri antiaérien où l’on peut venir se mettre en sécurité tout en dégustant une bonne bière fraiche. C’est également le siège de la brasserie artisanale de la ville ; Archer Brewing.
L’entrée se fait par une cage d’escalier secrète située derrière la cabine téléphonique installée au sein de l’hôtel international. Le bunker a également une seconde entrée par le réfrigérateur Archer Brewing dans la boutique d’alcools installé sur le parking.
Archer’s Bunker
Ouvert les vendredis et samedis soir.
525 Boundary Street, 4000, Spring Hill, QLD.
Heya Bar
Installé dans les anciens locaux du quotidien Sun à Fortitude Valley, Heya Bar regroupe plusieurs bars asiatiques. En tout, les sous-sols du bâtiment accueillent 5 bars, une cuisine qui sert jusqu’à 3h du matin, une salle de concert où danser, une épicerie asiatique et même des billards et des flippers.
En vous promenant dans ce véritable labyrinthe, vous tomberez peut-être sur des salons ou des bars plus intimes et mystérieux. Le Tiki Tiki Gay est l’un des bars dont l’entrée se trouve au sein d’Heya Bar. Vous pourrez y déguster de délicieux cocktails dans une ambiance hawaïenne. Dépaysement garanti !
Heya Bar
Ouvert tous les jours de 17h-3h.
367 Brunswick Street, Fortitude Valley, QLD, 4006.
Jack Rabbits
Préparez-vous à voyager dans le temps ! Ce bar de jazz à une décoration typique des années 20. Il renvoi à l’époque où la prohibition était encore en place. Désormais, le Jack Rabbits est très réputé pour les whiskies inscris à la carte. Pour y accéder, prenez l’escalier antique à l’intérieur du bar Electric Avenue et tournez à gauche lorsque vous arrivez au palier. Ensuite ouvrez le placard afin de découvrir cette ambiance jazzie des années 20.
Jack Rabbits Whisky Bar
Ouvert le lun. 16h-00h, et du mar. au sam. 11h30-00h.
23 Logan Road, Woolloongabba, QLD, 4102.
The Mermaid Lounge
Situé à l’étage au-dessus du Lefty’s Old Time Music-Hall, le Mermaid Lounge vous transporte dans une petite grotte sous-marine. Profitez des 70 rhums proposés inscrit à la carte et provenant du monde entier. Vous pourrez également manger sur place et (re)découvrir, sous la surveillance du requin surplombant le bar, les grands classiques de la mer. Pour découvrir ce lieu étonnant, prenez les marches situées à gauche de l’entrée du Lefty.
The Mermaid Lounge
Ouvert du mar. au sam. 17h-3h, et le dim. 17h-00h.
Escalier à gauche du Lefty’s Old Time Music-Hall, 15 Caxton Street, Petrie Terrace, QLD,
4000.
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